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Thermomix® et moi n°22

L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag
Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

40 λεπτ.
Cupcakes en sapin

Cupcakes en sapin

1ωρ.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

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55 λεπτ.
Bar et topinambours rôtis, purée de panais

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1ωρ. 30 λεπτ.
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

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55 λεπτ.
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 λεπτ.
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

3ωρ. 20 λεπτ.
Blanc-manger aux fruits de la Passion

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2ωρ. 30 λεπτ.
Flan pomme-cannelle

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45 λεπτ.
Coulant chocolat-cannelle

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20 λεπτ.
Foie gras sous-vide

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72ωρ.
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1ωρ. 55 λεπτ.
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13ωρ. 50 λεπτ.
Pasteras aux pommes

Pasteras aux pommes

25 λεπτ.
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3ωρ.
Bûche mandarine-sarrasin

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13ωρ. 15 λεπτ.
Le village du Père Noël

Le village du Père Noël

3ωρ. 20 λεπτ.
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

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2ωρ. 30 λεπτ.
Bûche glacée vanille-noix de pécan

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16ωρ.
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5ωρ.
Tarte fine façon cheesecake

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4ωρ.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

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5ωρ.
Number cake du Nouvel An

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3ωρ.
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

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4ωρ. 30 λεπτ.
Quiche aux poireaux et reblochon

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1ωρ.
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

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55 λεπτ.
Croquettes de poisson

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45 λεπτ.
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

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45 λεπτ.
Pizza poulet-curry-ananas

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1ωρ. 45 λεπτ.
Filet mignon Douanier Rousseau

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50 λεπτ.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

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45 λεπτ.
Cookies à la frangipane

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45 λεπτ.
Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

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15 λεπτ.
Velouté de lentilles vertes à la feta

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35 λεπτ.
Velouté de butternut, bacon et comté

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35 λεπτ.
Ragoût de bœuf aux légumes

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2ωρ. 20 λεπτ.
Crème brûlée à la bergamote

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3ωρ. 40 λεπτ.
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

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1ωρ.
Saumon au chou, crème à l'ail

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45 λεπτ.
Blanquette de dinde

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1ωρ. 40 λεπτ.
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

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1ωρ. 50 λεπτ.
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 λεπτ.
Rieska (pain lapon)

Rieska (pain lapon)

30 λεπτ.
Kampanisu (biscuits finlandais)

Kampanisu (biscuits finlandais)

30 λεπτ.
Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

1ωρ.
Bredele à la noisette

Bredele à la noisette

1ωρ.
Fumet de poisson

Fumet de poisson

2ωρ. 10 λεπτ.
Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1ωρ. 30 λεπτ.
Fond brun de viande

Fond brun de viande

2ωρ. 40 λεπτ.