Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

4.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

600 g de panais coupés en morceaux
300 g d'eau
600 g de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
1 filet d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait
2 - 3 pincées de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 409.5 mg

Πρωτεΐνη 49.8 g

Θερμίδες 2185.3 kJ / 520 kcal

Λιπαρά 17.5 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g

Υδατάνθρακες 37.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les poissons avec le Sensor 34 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 λεπτ.

Gratin de pâtes au thon

35 λεπτ.

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 λεπτ.

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35 λεπτ.

Dorade en croûte de sel

35 λεπτ.

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 λεπτ.

Soufflé de millet au thon sans gluten

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de christophine au vivaneau

1ωρ. 10 λεπτ.

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1ωρ. 10 λεπτ.

Tajine de daurade au citron confit

40 λεπτ.

Salade niçoise au saumon

45 λεπτ.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων