Foie gras sous-vide
TM6

Foie gras sous-vide

4.7 (108 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 1400 g d'eau
  • 10 g de jus de citron
  • glaçons

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1406.5 kJ / 341.5 kcal
Πρωτεΐνη
3.2 g
Υδατάνθρακες
1 g
Λιπαρά
33.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
0.2 g
Νάτριο
857 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων