Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 71 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le beurre aux herbes

2 brins d'estragon frais effeuillés
2 brins de persil frais équeutés
2 brins de coriandre fraîche équeutés
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Le bœuf et la purée

400 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g de beurre
600 - 800 g de rôti de bœuf
200 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 411 mg

Πρωτεΐνη 36.5 g

Θερμίδες 2241.8 kJ / 539.8 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 13.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1ωρ.

Pintade au chou

1ωρ. 10 λεπτ.

Ravioli au bœuf

2ωρ. 30 λεπτ.

Paupiette de veau à l'estragon

55 λεπτ.

Poulet à la pizzaiola

50 λεπτ.

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1ωρ.

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2ωρ. 20 λεπτ.

Filet mignon Douanier Rousseau

50 λεπτ.

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 λεπτ.

Effiloché de porc sucré-salé

9ωρ. 10 λεπτ.

Gibelotte de lapin

1ωρ. 35 λεπτ.

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων