Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 69 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le beurre aux herbes

2 brins d'estragon frais effeuillés
2 brins de persil frais équeutés
2 brins de coriandre fraîche équeutés
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Le bœuf et la purée

400 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g de beurre
600 - 800 g de rôti de bœuf
200 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 411 mg

Πρωτεΐνη 36.5 g

Θερμίδες 2241.8 kJ / 539.8 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 13.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Enchiladas au bœuf haché, haricots rouges et cheddar

30 λεπτ.

Sot-l'y-laisse au cidre

55 λεπτ.

Couscous royal

1ωρ. 20 λεπτ.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1ωρ. 10 λεπτ.

Sauté de porc au cidre

1ωρ.

Navarin d'agneau

1ωρ. 15 λεπτ.

Fettuccine al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 λεπτ.

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1ωρ.

Poulet aux citron et amandes

1ωρ. 5 λεπτ.

Burger au porc effiloché

6ωρ. 20 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων