Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le beurre aux herbes

2 brins d'estragon frais effeuillés
2 brins de persil frais équeutés
2 brins de coriandre fraîche équeutés
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Le bœuf et la purée

400 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g de beurre
600 - 800 g de rôti de bœuf
200 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 411 mg

Πρωτεΐνη 36.5 g

Θερμίδες 2241.8 kJ / 539.8 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 13.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Effiloché de porc sucré-salé

9ωρ. 10 λεπτ.

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 λεπτ.

Poulet et ratatouille au romarin

40 λεπτ.

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1ωρ. 40 λεπτ.

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 λεπτ.

Poule au pot béarnaise

2ωρ. 15 λεπτ.

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 λεπτ.

Chili de poulet

40 λεπτ.

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Paupiette de veau à l'orange

1ωρ. 15 λεπτ.

Poulet mariné et pain pita

2ωρ. 50 λεπτ.

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων