Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4.6 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le gianduja choco-cacahuète

150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
15 g d'huile de noisette
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux

L'émulsion choco-caramel

100 g de lait
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
100 g de caramel au beurre salé fait maison
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le sorbet à la mangue

60 g de sucre en poudre
500 g de mangue préalablement congelée en morceaux
1 blanc d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 323.3 mg

Πρωτεΐνη 20.8 g

Θερμίδες 4453.5 kJ / 1063.3 kcal

Λιπαρά 65.3 g

Φυτικές ίνες 11.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 30.3 g

Υδατάνθρακες 84.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pancakes

40 λεπτ.

Pannacotta aux 3 chocolats

2ωρ. 30 λεπτ.

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1ωρ.

Iles flottantes

1ωρ.

Bavarois framboise-chocolat blanc

15ωρ. 30 λεπτ.

Clafoutis prune-cannelle

40 λεπτ.

Tiramisu facile aux fraises

20 λεπτ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Mousse de fraises et framboises

20 λεπτ.

Délice pomme-speculoos

12ωρ.

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3ωρ. 10 λεπτ.

Tiramisu-brownie

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων