Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4.6 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le gianduja choco-cacahuète

150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
15 g d'huile de noisette
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux

L'émulsion choco-caramel

100 g de lait
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
100 g de caramel au beurre salé fait maison
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le sorbet à la mangue

60 g de sucre en poudre
500 g de mangue préalablement congelée en morceaux
1 blanc d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 323.3 mg

Πρωτεΐνη 20.8 g

Θερμίδες 4453.5 kJ / 1063.3 kcal

Λιπαρά 65.3 g

Φυτικές ίνες 11.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 30.3 g

Υδατάνθρακες 84.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

8 Std. 15 Min

Muffins à la citrouille

25 Min

Bouza (crèmes à la noisette)

3 Std. 30 Min

Glace à l'abricot

6 Std. 15 Min

Compote de banane aux épices

30 Min

Mousse de framboises à la verveine

10 Min

Yaourt aux fruits rouges

12 Std. 20 Min

Blanc-manger à la banane

3 Std. 15 Min

Ananas givré à la sauge

12 Std.

Crème au chocolat sans lactose

12 Std.

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2 Std. 10 Min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων