Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
TM6 TM5 TM31

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4.6 (35 βαθμολογίες)

Υλικά

Le gianduja choco-cacahuète

  • 150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
  • 15 g d'huile de noisette
  • 150 g de chocolat pâtissier au caramel, détaillé en morceaux

L'émulsion choco-caramel

  • 100 g de lait
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de caramel au beurre salé fait maison
  • 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

Le sorbet à la mangue

  • 60 g de sucre en poudre
  • 500 g de mangue, préalablement congelée en morceaux
  • 1 blanc d'œuf

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
4453.5 kJ / 1063.3 kcal
Πρωτεΐνη
20.8 g
Υδατάνθρακες
84.8 g
Λιπαρά
65.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
30.3 g
Φυτικές ίνες
11.3 g
Νάτριο
323.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων