Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion
4.3 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
15 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le fondant blanc
  • 225 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop de glucose
    25 g de sucre en poudre
  • 75 g d'eau
La crème à la Passion
  • 300 g de lait
  • 200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La finition
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
  • 20 g de sirop de sucre de canne

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 162.8 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 975.9 kJ / 232.3 kcal
Λιπαρά 7.1 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g
Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brownie aux fraises

4.4(97)

55 λεπτ.

Sticks de meringue choco-noisettes

4.2(29)

2ωρ.

Biscuits italiens aux fruits secs

4.6(27)

35 λεπτ.

Crousti-moelleux aux pommes

4.5(256)

1ωρ.

Tarte aux framboises

4.3(25)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

4.5(190)

3ωρ. 40 λεπτ.

Biscuit roulé aux fraises

4.1(84)

3ωρ.

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(166)

3ωρ. 15 λεπτ.

Cobbler à la cerise

4.5(48)

40 λεπτ.

Brownies aux dattes sans farine

4.3(138)

45 λεπτ.

Clafoutis aux pêches et gingembre frais

4.3(58)

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarte aux poires et pépites de chocolat

4.7(309)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων