Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion
4.3 8 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
15 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le fondant blanc
  • 225 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop de glucose
    25 g de sucre en poudre
  • 75 g d'eau
La crème à la Passion
  • 300 g de lait
  • 200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La finition
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
  • 20 g de sirop de sucre de canne

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 162.8 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 975.9 kJ / 232.3 kcal
Λιπαρά 7.1 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g
Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau de ménage

4.0(190)

2ωρ. 45 λεπτ.

Sfenj (beignets à la pâte levée)

4.0(30)

2ωρ. 30 λεπτ.

Biscuits granola

4.7(149)

2ωρ. 40 λεπτ.

Galette classique

4.2(45)

1ωρ. 35 λεπτ.

Galette des Rois pistache griotte

4.4(14)

1ωρ. 20 λεπτ.

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

4.3(81)

55 λεπτ.

Cake framboise-chocolat blanc

4.2(335)

50 λεπτ.

Tarte au libouli

4.5(83)

2ωρ. 45 λεπτ.

Biscuits des petits écoliers

4.6(25)

3ωρ. 50 λεπτ.

Bugnes du carnaval

4.1(77)

3ωρ. 35 λεπτ.

Banana bread à la cannelle

4.7(96)

1ωρ. 5 λεπτ.

Gâteau sans gluten citron et coco

4.6(162)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων