Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

4.7 125 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre
600 g de filet mignon de porc coupé en tranches (3 cm env.) (1 gros filet mignon)
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
250 g d'alcool de poire type poiré
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à café de moutarde
200 g de fromage type Port-Salut®, coupé en tranches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 624.8 mg

Πρωτεΐνη 48.3 g

Θερμίδες 2446.5 kJ / 588 kcal

Λιπαρά 40.5 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.3 g

Υδατάνθρακες 4.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 λεπτ.

Poulet au vin jaune à la vapeur

1ωρ. 25 λεπτ.

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1ωρ. 20 λεπτ.

Keftas au four

1ωρ. 20 λεπτ.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1ωρ.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 λεπτ.

Filet mignon au cidre

35 λεπτ.

Bulgogi de bœuf

1ωρ. 25 λεπτ.

Poulet à la jamaïcaine

1ωρ. 40 λεπτ.

Poulet tikka masala

2ωρ.

Joues de porc à la bière

1ωρ. 10 λεπτ.

Ragoût de veau à l'asturienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων