Avec ce carnet, découvrez une sélection de recettes et de nombreux conseils pour tirer le meilleur parti des modes de votre Thermomix® TM6. Explorez des techniques culinaires telles que le sous-vide, la cuisson lente ou à haute température, la fermentation, la cuisson du sucre et bien d'autres encore. L'innovation n'a jamais eu aussi bon goût ! Envie de découvrir ce carnet ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Bouillon de bœuf
3h 50 min.
Fond de viande
3h
Fromage frais à tartiner
15h 20 min.
Yaourt nature Mode Fermentation
12h 10 min.
Yaourt à la vanille
12h 20 min.
Yaourt vegan au lait de coco
12h 25 min.
Caramel liquide
35 min.
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1h 35 min.
Salade d'orge composée
40 min.
Soupe à l'oignon gratinée
5h 30 min.
Minifocaccias moelleuses
3h 30 min.
Salade d'épeautre à la grecque
30 min.
Légumes croquants aux crevettes
40 min.
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1h 5 min.
Tartinade aux champignons
30 min.
Bao bun au porc braisé
1h 20 min.
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1h 30 min.
Ragoût de veau à l'asturienne
2h 45 min.
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 min.
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2h 10 min.
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30 min.
Travers de porc sauce barbecue
4h 25 min.
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45 min.
Riz fondant aux légumes
25 min.
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1h
Bol de pain au veau
6h 30 min.
Penne aux crevettes, sauce verte
50 min.
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 min.
Bœuf mijoté aux champignons
5h 20 min.
Curry de légumes façon wok
1h
Suprême de dinde aux agrumes
3h 30 min.
Risotto aux asperges et au safran
35 min.
Burger végétarien à la betterave
3h 25 min.
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50 min.
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50 min.
Sauce caramel au café
45 min.
Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin
1h
Toffees aux amandes
1h 45 min.
Roulés à la cannelle et à l'orange
5h 30 min.
Glace marbrée vanille chocolat café
11h 30 min.
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min.
Minibananes en robe de caramel aux épices
1h 50 min.
Pompe croquante à la crème
5h 30 min.
