Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Ragoût de veau à l'asturienne
Prep 20 min.
Total 2h 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
70 g d'huile d'olive
-
3 gousses d'ail
-
500 g de côte de veau, désossée détaillée en cubes (3 cm) et préalablement essuyés avec du papier absorbant
-
100 g de vin blanc
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
10 g de farine de blé
-
70 - 80 g de jambon cru détaillé en dés
-
1 c. à soupe de paprika
-
400 g de bouillon de viande
-
1 cube de bouillon de légumes
-
600 - 700 g de mélange de légumes surgelés
-
4 œufs durs coupés en quartiers
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1026.1 mg
Proteine
41.8 g
Calorii
2557 kJ /
611 kcal
Grăsimi
28.7 g
Fibre
5.3 g
Grăsimi saturate
11.5 g
Carbohidrați
13.8 g
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