Sari la conținutul principal Căutare
Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé
4.3 112 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La salade de chou rouge et carotte
  • 100 g de cacahuètes, grillées et salées
  • 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 100 g de chou rouge en morceaux
  • 50 g de carotte en morceaux
  • 20 g d'huile de sésame
  • ¼ c. à café de piment séché en flocons (opțional)
La pâte à bun
  • 175 g d'eau
  • 1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
  • 10 g de sucre roux
  • 350 g de farine de blé
  • 10 g d'huile de tournesol
  • ¼ c. à café de sel
La cuisson de la viande et le montage des bao buns
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g gingembres frais en tranches fines
  • 20 g d'huile de tournesol et un peu pour l'ensemble Varoma
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux puis en rondelles
  • 600 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (2-3 cm)
  • 20 g de sucre roux
  • 1 c. à café d'anis vert en poudre
  • 100 g de vin blanc
  • 100 g de sauce de soja
  • 50 g d'eau

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1642.5 mg
Proteine 27.7 g
Calorii 2949.2 kJ / 703.8 kcal
Grăsimi 43.2 g
Fibre 4.8 g
Grăsimi saturate 12.5 g
Carbohidrați 50.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

En modes TM6 ! 44 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gratin de ravioli

4.4(65)

1h 40 min.

Veau aux poivrons à la sauce piquante

4.5(77)

45 min.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

4.2(38)

20 min.

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

4.2(231)

1h 30 min.

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

4.0(11)

35 min.

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(226)

55 min.

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

5.0(7)

1h

Petits farcis provençaux aux restes de viande

4.3(6)

1h 25 min.

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

4.1(57)

35 min.

Risotto au safran à la milanaise

4.4(41)

1h 30 min.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.5(20)

4h 25 min.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

4.4(88)

2h 15 min.

 Afișare toate