Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Bœuf mijoté aux champignons
TM6

Bœuf mijoté aux champignons

3.3 (3 ratings)

Ingrediente

  • 100 g de légumes variés à poêler (céleri, carotte, oignon), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 2 branches de thym frais, effeuillées
  • 40 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la poêle
  • 500 g de viande de bœuf à rôtir, en un seul morceau
  • 150 g de champignons de Paris frais, en tranches
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 25 g de bouillon de légumes ou de viande, en pâte
    sau 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) ou de légumes
  • 25 g de concentré de tomate
  • 80 g de vin rouge
  • 80 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • persil frais, pour la finition

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1295.5 kJ / 310.3 kcal
Proteine
29.8 g
Carbohidrați
3.8 g
Grăsimi
19 g
Grăsimi saturate
5.3 g
Fibre
1.5 g
Sodiu
565 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate