Versiuni compatibile
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La crème anglaise à la menthe
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
- 250 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- caramel liquide maison, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 679.7 kJ / 161.8 kcal
- Proteine
- 4.7 g
- Carbohidrați
- 22.2 g
- Grăsimi
- 5.8 g
- Grăsimi saturate
- 2.2 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodiu
- 51.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15min
Sorbet à la figue
10min
Poires au vin rouge
3h 20min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12u. 30min
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1 godz. 15 min
Tiramisu avocat et fruits rouges
1h
Mousse minute à la framboise
5 Min
Mochis chocolat
2h 10min
Trifle poire, figue et noisette
1 Std. 10 Min
Tiramisu aux framboises
3h 20min
Œufs au lait au caramel
55 Min
Riz au lait
1h