Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
Prep 10 min.
Total 25 min.
6 portions
Ingrediente
La crème anglaise à la menthe
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
-
10 feuilles de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
-
250 g de fraises équeutées et coupées en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
caramel liquide maison, pour la finition
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
51.2 mg
Proteine
4.7 g
Calorii
679.7 kJ /
161.8 kcal
Grăsimi
5.8 g
Fibre
0.7 g
Grăsimi saturate
2.2 g
Carbohidrați
22.2 g
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