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Thermomix® et moi - n°36

Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

1ωρ.
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 λεπτ.
Tiramisu au citron vert et à la mangue

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3ωρ. 15 λεπτ.
Ti-punch

Ti-punch

10 λεπτ.
Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

12ωρ. 40 λεπτ.
Velouté carotte-panais

Velouté carotte-panais

35 λεπτ.
Carottes au curry doux

Carottes au curry doux

30 λεπτ.
Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

1ωρ. 40 λεπτ.
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35 λεπτ.
Gratin de pâtes au chèvre

Gratin de pâtes au chèvre

40 λεπτ.
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1ωρ. 35 λεπτ.
Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2ωρ. 45 λεπτ.
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3ωρ. 30 λεπτ.
Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats

5ωρ. 40 λεπτ.
Pannacotta à la pâte à tartiner

Pannacotta à la pâte à tartiner

2ωρ. 20 λεπτ.
Cake aux miel, chocolat et amandes

Cake aux miel, chocolat et amandes

1ωρ. 10 λεπτ.
Gâteau au chocolat et citron

Gâteau au chocolat et citron

50 λεπτ.
Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17ωρ.
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1ωρ. 50 λεπτ.
Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

2ωρ. 20 λεπτ.
Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

30 λεπτ.
Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

3ωρ. 35 λεπτ.
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45 λεπτ.
Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

40 λεπτ.
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45 λεπτ.
Soupe aux légumes et aux œufs

Soupe aux légumes et aux œufs

40 λεπτ.
Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

1ωρ. 45 λεπτ.
Risotto d'épeautre et poisson mariné

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1ωρ.
Poulet à la jamaïcaine

Poulet à la jamaïcaine

1ωρ. 40 λεπτ.
Poisson tandoori

Poisson tandoori

2ωρ. 40 λεπτ.
Saumon mariné et purée de carotte

Saumon mariné et purée de carotte

50 λεπτ.
Rillettes de dorade

Rillettes de dorade

15 λεπτ.
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3ωρ. 20 λεπτ.
Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

1ωρ. 50 λεπτ.
Petits flans aux oignons nouveaux

Petits flans aux oignons nouveaux

45 λεπτ.
Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

45 λεπτ.
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

25 λεπτ.
Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

1ωρ. 25 λεπτ.
Risotto fraise-rhubarbe

Risotto fraise-rhubarbe

50 λεπτ.
Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

1ωρ. 30 λεπτ.
La fougasse d'Aigues-Mortes

La fougasse d'Aigues-Mortes

45 λεπτ.
Les longués de Montpellier

Les longués de Montpellier

1ωρ.
Curd à la framboise

Curd à la framboise

15 λεπτ.
Curd à la groseille

Curd à la groseille

20 λεπτ.
Curd au pamplemousse

Curd au pamplemousse

15 λεπτ.