Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
TM6 TM5 TM31

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

2.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

Le gâteau aux noix

  • 80 g de beurre mou, et un peu pour le moule
  • 60 g de farine de blé, et un peu pour le moule
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 150 g de cerneaux de noix
  • 80 g de sucre roux
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La ganache

  • 150 g de panais, coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 120 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
  • 120 g de crème liquide 35% m.g.
  • 120 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 100 g de lait

Διατροφή
ανά 1 part
Θερμίδες
3453.3 kJ / 831.5 kcal
Πρωτεΐνη
14.2 g
Υδατάνθρακες
52.3 g
Λιπαρά
60.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
29.5 g
Φυτικές ίνες
7.5 g
Νάτριο
221.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων