Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

2.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 parts

Υλικά

Le gâteau aux noix
  • de beurre mou, et un peu pour le moule
    80 g
  • de farine de blé et un peu pour le moule
    60 g
  • de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
    100 g
  • de cerneaux de noix
    150 g
  • de sucre roux
    80 g
  • œufs
    3
  • de levure chimique (½ sachet)
    1 c. à café
La ganache
  • de panais coupé en morceaux
    150 g
  • d'eau
    500 g
  • feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
    1
  • de chocolat blanc détaillé en morceaux
    120 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    120 g
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    120 g
  • de lait
    100 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 831.5 kcal / 3453.3 kJ
Πρωτεΐνη 14.2 g
Λιπαρά 60.8 g
Υδατάνθρακες 52.3 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 29.5 g
Νάτριο 221.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων