Este libro, escrito por la Dra. Ana Garat, médica especialista en Medicina Familiar y en Nutrición y Obesidad, y la cocinera profesional María Eugenia Villamil, es una guía esencial para aquellos que buscan explorar el mundo de la dieta cetogénica de una manera sabrosa y saludable. Con una combinación única de conocimientos médicos y creatividad culinaria, las autoras ofrecen una colección de recetas deliciosas y nutritivas que están diseñadas para ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos de salud y bienestar.
Agua detox de moras
15 λεπτ.
Arroz de coliflor
30 λεπτ.
Manteca clarificada o ghee
35 λεπτ.
Mayonesa keto
5 λεπτ.
Leche de almendras
8ωρ. 15 λεπτ.
Leche de coco
45 λεπτ.
Manteca de almendras
1ωρ. 10 λεπτ.
Leche de avellanas
8ωρ. 15 λεπτ.
Pesto para ensaladas
5 λεπτ.
Limonada con pepino
5 λεπτ.
Limonada alcalina
5 λεπτ.
Pan keto
1ωρ.
Pan de nuez
1ωρ. 5 λεπτ.
Budín de almendras
50 λεπτ.
Granola de chocolate
30 λεπτ.
Pan nube de palta
45 λεπτ.
Torta de almendras
1ωρ. 10 λεπτ.
Pancitos keto
1ωρ. 5 λεπτ.
Muffins de frambuesa
30 λεπτ.
Pancakes
2ωρ. 30 λεπτ.
Bulletproof coffee
5 λεπτ.
Goulash
1ωρ.
Sopa de brócoli y almendras
30 λεπτ.
Sopa de apio y zapallito
35 λεπτ.
Canastas de jamón crudo, queso y tomates secos
40 λεπτ.
Champiñones rellenos de espinaca
40 λεπτ.
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
30 λεπτ.
Tarta soufflé de espinaca
1ωρ.
Tarta de kale
1ωρ. 30 λεπτ.
Soufflé de acelga y queso
35 λεπτ.
Ensalada tibia de chauchas con huevo poché
40 λεπτ.
Ensalada detox
10 λεπτ.
Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima
15 λεπτ.
Hamburguesa de zucchini
45 λεπτ.
Pizza de coliflor
20 λεπτ.
Lasaña de zucchini
50 λεπτ.
Pastel de pollo y puerro
50 λεπτ.
Pollo especiado
45 λεπτ.
Salmón con costra de almendras y hierbas
45 λεπτ.
Lomo strogonoff con espárragos al vapor
55 λεπτ.
Solomillo de cerdo con coleslaw
55 λεπτ.
Block de avellanas y cacao
2ωρ. 25 λεπτ.
Brownies proteicos
30 λεπτ.
Helado de frambuesas o frutos rojos
5 λεπτ.
Helado de avellanas
5 λεπτ.
Magdalenas de nueces pecán
30 λεπτ.
Mousse de chocolate
3ωρ. 10 λεπτ.
Semifreddo de lima
2ωρ. 30 λεπτ.
Tiramisú con frutos del bosque
1ωρ. 30 λεπτ.
Torta de chocolate y nuez
30 λεπτ.
Turrón de coco
35 λεπτ.
Turrón de nueces
24ωρ.
Crackers de semillas
50 λεπτ.
Nueces especiadas
45 λεπτ.
Magdalenas de parmesano y hierbas
20 λεπτ.
Muffins de zucchini y queso
40 λεπτ.
