„Hast du schon gegessen?“ – diese Begrüßung hört man in China oft anstelle von „Hallo“. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in das Land des Lächelns und lernen Sie die vielfältige Küche Chinas kennen.
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50 мин.
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1ч.
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 мин.
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 мин.
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50 мин.
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1ч.
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1ч. 30 мин.
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1ч.
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
1ч. 15 мин.
Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
4ч. 20 мин.
Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)
1ч. 30 мин.
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45 мин.
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20 мин.
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50 мин.
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 мин.
Staudensellerie mit Räuchertofu (西芹炒香干)
20 мин.
Nudeleintopf mit Klebreiskuchen und Fischbällchen (部队锅)
1ч.
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
50 мин.
Kürbis-Hirse-Brei mit Hefeklößen (南瓜小米粥加馒头)
1ч. 20 мин.
Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)
45 мин.
Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)
50 мин.
XO-Sauce (XO 酱)
1ч. 45 мин.
Matcha-Mousse-Kuchen (抹茶慕斯)
5ч.
Matcha-Eis (抹茶冰淇凌)
10ч. 30 мин.
Milchtee (港式奶茶)
25 мин.
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40 мин.
Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)
50 мин.
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1ч. 30 мин.
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
45 мин.
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40 мин.
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50 мин.
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 мин.
Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)
1ч. 30 мин.
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30 мин.
Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)
25 мин.
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
20 мин.
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
25 мин.
Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)
20 мин.
Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)
1ч.
Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1ч. 10 мин.
Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)
40 мин.
Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)
30 мин.
Chili-Knoblauch-Sauce (蒜蓉辣椒酱)
35 мин.
Kürbis-Pudding (南瓜布丁)
50 мин.
Pampelmusen-Zitronen-Tee (柚香柠檬茶)
25 мин.
Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)
40 мин.
Pekingsuppe (酸辣汤)
45 мин.
Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
45 мин.
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
20 мин.
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
1ч. 10 мин.
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1ч. 40 мин.
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1ч.
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
35 мин.
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1ч.
Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)
40 мин.
Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (海鲜泡菜煎饼)
40 мин.
Bunte Gemüseplatte (炒五色蔬菜)
45 мин.
Gemüseteller mit scharfer Sauce (麻辣香锅)
50 мин.
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1ч.
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1ч. 40 мин.
Frühlingsrollen (春卷)
1ч. 30 мин.
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 мин.
Chiliöl (辣椒油)
25 мин.
Szechuan-Pfeffer-Pulver (花椒粉)
15 мин.
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
10ч. 30 мин.
Erdnusssauce (花生酱)
10 мин.
Granatapfeldrink (石榴汁)
10 мин.
Soja-Hafer-Milch mit Hefeklößen zum Frühstück (燕麦豆浆加馒头)
5ч. 20 мин.
