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Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
6 Portionen
Съставки
-
weißes Fischfilet (z.B. Pangasius oder Barsch), frisch oder TK, aufgetaut, in Scheiben (ca. 5 mm)600 g
-
Weißwein, trocken2 EL
-
Salz½ TL
-
neutrales Öl30 g
-
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)10 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Knoblauchzehen3
-
Peperoni, rot5
-
Chinakohl sauer eingelegt (siehe Tipp), ausgedrückt, in Scheiben (2 cm)250 g
-
Sojabohnensprossen150 g
-
Wasser1100 g
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 Stängel
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
19 g
Калории
773 kJ /
185 kcal
Мазнини
9 g
Фибри
1 g
Въглехидрати
6 g
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Grüße aus dem Land des Lächelns
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Германия
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