El Libro Básico

205 Рецепти

Más de 170 recetas probadas en la simplicidad de Thermomix® . Deleite a sus seres queridos con sopas, platos fuertes, panes, postres y más...

Cebolla picada

Cebolla picada

5 мин.

Hielo molido

Hielo molido

5 мин.

Carne molida

Carne molida

35 мин.

Pan molido

Pan molido

5 мин.

Harina de cereales y leguminosas

Harina de cereales y leguminosas

5 мин.

Queso Parmesano rallado

Queso Parmesano rallado

5 мин.

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

72ч.

Crema batida

Crema batida

10 мин.

Claras batidas

Claras batidas

5 мин.

Mantequilla

Mantequilla

2ч.

Pasta choux

Pasta choux

2ч.

Crepas

Crepas

1ч. 15 мин.

Hot cakes

Hot cakes

40 мин.

Masa para pizza

Masa para pizza

1ч.

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

1ч.

Huevos cocidos

Huevos cocidos

20 мин.

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5 мин.

Azúcar glass

Azúcar glass

5 мин.

Pasta sable

Pasta sable

1ч. 50 мин.

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1ч. 20 мин.

Cocción de arroz

Cocción de arroz

25 мин.

Cocción de pasta

Cocción de pasta

20 мин.

Concentrado de caldo de verdura

Concentrado de caldo de verdura

50 мин.

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45 мин.

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

45 мин.

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

30 мин.

Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

1ч. 30 мин.

Glaseado blanco

Glaseado blanco

2ч.

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 мин.

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5 мин.

Crema pastelera

Crema pastelera

10 мин.

Yogur natural

Yogur natural

11ч. 10 мин.

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

10 мин.

Ensalada rápida

Ensalada rápida

10 мин.

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20 мин.

Ensalada de surimi

Ensalada de surimi

10 мин.

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

40 мин.

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

1ч.

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9ч.

Crema de verduras

Crema de verduras

35 мин.

Crema de elote

Crema de elote

20 мин.

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

25 мин.

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30 мин.

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25 мин.

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 мин.

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

40 мин.

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 мин.

Sopa de fideos

Sopa de fideos

35 мин.

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1ч. 10 мин.

Minestrone

Minestrone

45 мин.

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40 мин.

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

50 мин.

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40 мин.

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2ч. 30 мин.

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

35 мин.

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

1ч.

Spaguetti carbonara

Spaguetti carbonara

40 мин.

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30 мин.

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

25 мин.

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45 мин.

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30 мин.

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45 мин.

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1ч.

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

1ч.

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 мин.

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 мин.

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30 мин.

Pollo con mole

Pollo con mole

1ч.

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1ч.

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

45 мин.

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2ч.

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2ч.

Caldo de res

Caldo de res

1ч. 15 мин.

Salpicón de res

Salpicón de res

40 мин.

Res con almendras

Res con almendras

40 мин.

Adobo con carne

Adobo con carne

50 мин.

Nachos

Nachos

1ч.

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40 мин.

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1ч.

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ч.

Papas con chorizo

Papas con chorizo

40 мин.

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4ч.

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 мин.

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

2ч.

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

40 мин.

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

20 мин.

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30 мин.

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 мин.

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1ч. 15 мин.

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 мин.

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 мин.

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1ч. 20 мин.

Tortas de papa alemanas

Tortas de papa alemanas

45 мин.

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

55 мин.

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9ч.

Tortitas de papa

Tortitas de papa

1ч.

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1ч.

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3ч.

Soya al pastor

Soya al pastor

40 мин.

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 мин.

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30 мин.

Puré de papas

Puré de papas

50 мин.

Puré de papa y verduras

Puré de papa y verduras

45 мин.

Ratatouille

Ratatouille

40 мин.

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 мин.

Verduras salteadas

Verduras salteadas

10 мин.

Champiñones salteados al ajillo

Champiñones salteados al ajillo

25 мин.

Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

40 мин.

Guarnición de papas

Guarnición de papas

30 мин.

Verduras al vapor

Verduras al vapor

45 мин.

Rajas con elote

Rajas con elote

20 мин.

Frijoles refritos

Frijoles refritos

20 мин.

Requesón

Requesón

2ч.

Quiche lorraine

Quiche lorraine

45 мин.

Pizza Margarita

Pizza Margarita

2ч. 10 мин.

Pan rústico

Pan rústico

2ч.

Baguette

Baguette

3ч. 45 мин.

Pan de leche

Pan de leche

2ч. 20 мин.

Pan de brioche

Pan de brioche

5ч.

Pico de gallo

Pico de gallo

5 мин.

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15 мин.

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

10 мин.

Salsa verde

Salsa verde

10 мин.

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35 мин.

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

40 мин.

Salsa pesto

Salsa pesto

10 мин.

Salsa bechamel

Salsa bechamel

15 мин.

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 мин.

Mayonesa

Mayonesa

5 мин.

Lactonesa

Lactonesa

10 мин.

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 мин.

Salsa catsup

Salsa catsup

1ч. 15 мин.

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

10 мин.

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

5 мин.

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de mostaza y miel

5 мин.

Dip de pimiento

Dip de pimiento

5 мин.

Guacamole

Guacamole

5 мин.

Chiles chipotles dulces

Chiles chipotles dulces

1ч.

Queso con pimientos confitados

Queso con pimientos confitados

50 мин.

Dip de queso y rábano

Dip de queso y rábano

5 мин.

Salsa tampico

Salsa tampico

10 мин.

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

15 мин.

Compota de manzana

Compota de manzana

20 мин.

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

20 мин.

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

10 мин.

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

55 мин.

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2ч.

Dulce de leche

Dulce de leche

2ч.

Alegrías

Alegrías

1ч.

Arroz con leche

Arroz con leche

3ч.

Flan

Flan

2ч. 45 мин.

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4ч.

Natilla

Natilla

2ч. 30 мин.

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2ч.

Tarta de queso

Tarta de queso

2ч. 30 мин.

Sabayón

Sabayón

15 мин.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3ч. 20 мин.

Mousse de moras

Mousse de moras

5ч.

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

10 мин.

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5 мин.

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8ч. 30 мин.

Helado de fruta

Helado de fruta

5 мин.

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 мин.

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12ч.

Trufas

Trufas

1ч. 30 мин.

Profiteroles

Profiteroles

2ч. 15 мин.

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12ч.

Tiramisú

Tiramisú

5ч. 20 мин.

Niño envuelto

Niño envuelto

1ч. 30 мин.

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1ч. 50 мин.

Rosca de yogur

Rosca de yogur

1ч. 40 мин.

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2ч.

Bizcocho marmoleado

Bizcocho marmoleado

2ч. 10 мин.

Rosca de reyes

Rosca de reyes

3ч.

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1ч. 30 мин.

Panqué con chocolates

Panqué con chocolates

1ч.

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1ч. 30 мин.

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2ч.

Pan de elote

Pan de elote

2ч.

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 мин.

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

1ч.

Pastel de manzana

Pastel de manzana

1ч.

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1ч.

Pan de muerto

Pan de muerto

3ч.

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50 мин.

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

50 мин.

Jugo integral de naranja

Jugo integral de naranja

5 мин.

Jugo integral de zanahoria

Jugo integral de zanahoria

5 мин.

Jugo integral de jitomate

Jugo integral de jitomate

5 мин.

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5 мин.

Malteada de fresa

Malteada de fresa

5 мин.

Frappuccino

Frappuccino

5 мин.

Limonada

Limonada

5 мин.

Néctar de fruta

Néctar de fruta

10 мин.

Smoothie

Smoothie

5 мин.

Champurrado

Champurrado

25 мин.

Atole de Avena

Atole de Avena

20 мин.

Chocolate caliente

Chocolate caliente

10 мин.

Clericot

Clericot

10 мин.

Margarita

Margarita

5 мин.

Piña colada

Piña colada

5 мин.

Rompope

Rompope

1ч. 30 мин.

Papilla de verduras con arroz y carne

Papilla de verduras con arroz y carne

30 мин.

Papilla de verduras con pollo

Papilla de verduras con pollo

30 мин.

Papilla de frutas

Papilla de frutas

5 мин.