Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 120 g de cebolla blanca; 2 dientes de ajo; 20 g de aceite de oliva; 300 g de jitomate; 100 g de pimiento rojo; 1 cucharada de mezcla de hierbas aromáticas secas; 1 cucharadita de sal; 2 pizcas de pimienta negra molida; 300 g de berenjena; 200 g de calabacita

4.4 (47 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 15 мин.

Общо време 40 мин.

Размер на порцията 4 porciones

Съставки

120 g de cebolla blanca, en mitades
2 dientes de ajo, pelados
20 g de aceite de oliva
300 g de jitomate, en trozos (2-3 cm)
100 g de pimiento rojo, en trozos (2-3 cm)
1 cucharada de mezcla de hierbas aromáticas secas (p.ej. romero, mejorana, albahaca, perejil)
1 cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
300 g de berenjena, en trozos (2-3 cm)
200 g de calabacita, en trozos (2-3 cm)

Хранене: за 1 porción
Калории: 456 kJ / 109 kcal
Белтъци: 2.8 g
Въглехидрати: 14.2 g
Мазнини: 5.6 g
Наситените мазнини: 0.8 g
Фибри: 5 g
Натрий: 593.6 mg