Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1h
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 min.
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3h 15 min.
Ti-punch
10 min.
Tarte citron vert, basilic et estragon
12h 40 min.
Velouté carotte-panais
35 min.
Carottes au curry doux
30 min.
Gaspacho de carotte
1h 40 min.
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron
35 min.
Gratin de pâtes au chèvre
40 min.
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
1h 35 min.
Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc
2h 45 min.
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30 min.
Mousse aux 3 chocolats
5h 40 min.
Pannacotta à la pâte à tartiner
2h 20 min.
Cake aux miel, chocolat et amandes
1h 10 min.
Gâteau au chocolat et citron
50 min.
Entremets chocolat, insert framboise
17h
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1h 50 min.
Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson
2h 20 min.
Cookies au beurre de cacahuète
30 min.
Brioche à la crème de whisky
3h 35 min.
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45 min.
Cabillaud au soja et au gingembre
40 min.
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
45 min.
Soupe aux légumes et aux œufs
40 min.
Croquettes de saumon
1h 45 min.
Risotto d'épeautre et poisson mariné
1h
Poulet à la jamaïcaine
1h 40 min.
Poisson tandoori
2h 40 min.
Saumon mariné et purée de carotte
50 min.
Rillettes de dorade
15 min.
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20 min.
Cromesquis de poisson
1h 50 min.
Petits flans aux oignons nouveaux
45 min.
Chorba tunisienne
45 min.
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)
25 min.
Balwza (crème tunisienne aux noisettes)
1h 25 min.
Risotto fraise-rhubarbe
50 min.
Petits pâtés de Pézenas
1h 30 min.
La fougasse d'Aigues-Mortes
45 min.
Les longués de Montpellier
1h
Curd à la framboise
15 min.
Curd à la groseille
20 min.
Curd au pamplemousse
15 min.
