Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 812 mg

Proteine 19 g

Calorii 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Grăsimi 35.5 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 18.3 g

Carbohidrați 38.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°36 45 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20 min.

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55 min.

Tapenade de Marseille

15 min.

Cannelés au jambon

13h

Minicakes au fromage et aux lardons

40 min.

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45 min.

Biscuits au comté

1h

Rillettes aux deux saumons

40 min.

Bouchées au chèvre et chorizo

30 min.

Gougères au curry

1h

Sablés au pesto et au parmesan

35 min.

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 min.

Afișare toate