Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3.8 25 evaluare

Prep 25 min.

Total 3h 30 min.

30 pièces

Ingrediente

La ganache

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g de lait
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g d'amandes en poudre
250 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 15.6 mg

Proteine 2.4 g

Calorii 529.2 kJ / 126.2 kcal

Grăsimi 7.5 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Carbohidrați 12.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°36 45 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

45min

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2u. 30min

Palmiers au sucre

Palmiers au sucre

1u. 10min

Navettes au zeste d'orange

Navettes au zeste d'orange

1u. 35min

Charlotte mangue-Passion

Charlotte mangue-Passion

5u.

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5u.

Sablés façon mendiants aux fruits secs

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1u.

Gâteau magique aux framboises

Gâteau magique aux framboises

3u. 15min

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

14u. 15min

Bouchées truffées noisette-café

Bouchées truffées noisette-café

50min

Sticks de meringue choco-noisettes

Sticks de meringue choco-noisettes

2u.

Saint-Honoré

Saint-Honoré

3u.

Afișare toate