Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
200 g de filet de poulet coupé en lamelles
20 g d'huile d'olive
1 c. à café rase de carvi en poudre
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café rase de ras el-hanout
30 g de concentré de tomate
800 g d'eau
1 tomate détaillée en dés
50 g de semoule d'orge fine type tchicha (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de sel
200 g de pois chiches en conserve égouttés
10 g de jus de citron (opțional)
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 471 mg

Proteine 31 g

Calorii 2705 kJ / 638.8 kcal

Grăsimi 8.3 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 104.5 g

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