Thermomix® et moi n°22

49 Recept

L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

40p

Cupcakes en sapin

Cupcakes en sapin

1óra

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55p

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1óra 30p

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55p

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45p

Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

3óra 20p

Blanc-manger aux fruits de la Passion

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2óra 30p

Flan pomme-cannelle

Flan pomme-cannelle

45p

Coulant chocolat-cannelle

Coulant chocolat-cannelle

20p

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72óra

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1óra 55p

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13óra 50p

Pasteras aux pommes

Pasteras aux pommes

25p

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3óra

Bûche mandarine-sarrasin

Bûche mandarine-sarrasin

13óra 15p

Le village du Père Noël

Le village du Père Noël

3óra 20p

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2óra 30p

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16óra

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5óra

Tarte fine façon cheesecake

Tarte fine façon cheesecake

4óra

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5óra

Number cake du Nouvel An

Number cake du Nouvel An

3óra

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4óra 30p

Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon

1óra

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

55p

Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

45p

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45p

Pizza poulet-curry-ananas

Pizza poulet-curry-ananas

1óra 45p

Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

50p

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45p

Cookies à la frangipane

Cookies à la frangipane

45p

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

15p

Velouté de lentilles vertes à la feta

Velouté de lentilles vertes à la feta

35p

Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

35p

Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

2óra 20p

Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

3óra 40p

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1óra

Saumon au chou, crème à l'ail

Saumon au chou, crème à l'ail

45p

Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

1óra 40p

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1óra 50p

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40p

Rieska (pain lapon)

Rieska (pain lapon)

30p

Kampanisu (biscuits finlandais)

Kampanisu (biscuits finlandais)

30p

Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

1óra

Bredele à la noisette

Bredele à la noisette

1óra

Fumet de poisson

Fumet de poisson

2óra 10p

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1óra 30p

Fond brun de viande

Fond brun de viande

2óra 40p