Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

4.4 69 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 45p
4 portions

Összetevők

Le beurre aux herbes
  • 2 brins d'estragon frais effeuillés
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
Le bœuf et la purée
  • 400 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 200 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 50 g de beurre
  • 600 - 800 g de rôti de bœuf
  • 200 g de lait
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 411 mg
Fehérje 36.5 g
Kalória 2241.8 kJ / 539.8 kcal
Zsír 36 g
Rost 5.8 g
Telített zsír 22.3 g
Szénhidrát 13.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése