Eszközök és tartozékok
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Előkészítés 20p
Összesen 55p
4 portions
Összetevők
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de vin rouge
-
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
310.5 mg
Fehérje
34.3 g
Kalória
2197.5 kJ /
528.8 kcal
Zsír
34.8 g
Rost
6.8 g
Telített zsír
16 g
Szénhidrát
9.3 g
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Thermomix® et moi n°22
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Franciaország
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