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Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
2.6 10 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 55p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 400 g de poireaux coupés en tronçons
  • 300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
  • 20 g d'huile d'olive
  • 600 g de filets de bar (4 morceaux)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g d'échalotes coupées en deux
  • 200 g de vin rouge
  • 100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 310.5 mg
Fehérje 34.3 g
Kalória 2197.5 kJ / 528.8 kcal
Zsír 34.8 g
Rost 6.8 g
Telített zsír 16 g
Szénhidrát 9.3 g

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Thermomix® et moi n°22 49 Recept
Franciaország

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