Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Bûche mandarine-sarrasin
Előkészítés 30p
Összesen 13óra 15p
10 parts
Összetevők
Le biscuit capucine (la veille)
-
100 g d'amandes en poudre
-
25 g de farine de blé
-
180 g de sucre en poudre
-
5 blancs d'œufs
Le croustillant au sarrasin (la veille)
-
75 g de graines de kasha
-
150 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
-
20 g de beurre
-
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes®75 g de Pailleté Feuilletine™
La mousse mandarine (la veille)
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
60 g de sucre glace maison
-
5 mandarines pelées à vif (300 g env.)
-
60 g de sucre en poudre
-
1 sachet d'agar-agar (2 g)
-
1 pincée de vanille en poudre
-
3 jaunes d'œufs
Le glaçage au caramel (le jour même)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de caramel au beurre salé
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Nátrium
103.3 mg
Fehérje
8.9 g
Kalória
2297.8 kJ /
550.4 kcal
Zsír
27.7 g
Rost
2.6 g
Telített zsír
14.6 g
Szénhidrát
52.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Thermomix® et moi n°22
49 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Galette des rois pomme-cannelle
3óra
Galette des rois à la crème d'amande
1óra 15p
Galette des Rois express
50p
Galette à la crème d'amande
1óra 20p
Brioche des rois citron et fève tonka
4óra 30p
Galette pomme-caramel au beurre salé
1óra 35p
Choux craquelins à la vanille
1óra 15p
Baba au rhum
4óra
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3óra 50p
Financiers au comté
30p
Mille-feuille classique à la vanille
7óra 10p
Number Cake Sucré "TM7"
1óra 30p