Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.6 137 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 72óra

6 portions

Összetevők

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 857 mg

Fehérje 3.2 g

Kalória 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°22 49 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baos au poulet et curry

4óra 40p

Barres de céréales au quinoa

35p

Galettes de saumon, patate douce et maïs (de 10 à 12 mois)

2óra 20p

Pita épinards et feta

2óra 25p

Nuggets de poulet au chou-fleur (de 10 à 12 mois)

55p

Étoile filante aux fromages

2óra 5p

Burger maison au steak de pois chiches

3óra 40p

Frites frisées et sauce à l'ail

45p

Bagels halloumi et avocat

2óra 35p

Nachos au chili et cheddar

45p

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1óra 5p

Palmier pesto rosso

45p

Összes megjelenítése