Keresés
Foie gras sous-vide
TM6

Foie gras sous-vide
4.7 ( 125 értékelés )
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Összetevők

  • 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 1400 g d'eau
  • 10 g de jus de citron
  • glaçons
Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
341.5 kcal / 1406.5 kJ
Fehérje
3.2 g
Zsír
33.8 g
Szénhidrát
1 g
Rost
0.2 g
Telített zsír
15 g
Nátrium
857 mg

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