Cocina italiana

80 Recept

Viaja a Italia sin moverte de casa. Desde los antipasti hasta sus helados y postres, encontrarás las recetas más conocidas y otras igualmente deliciosas y típicamente italianas.

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5p

Bruschetta de aceitunas

Bruschetta de aceitunas

5p

Bruschetta de pollo y rúcula

Bruschetta de pollo y rúcula

40p

Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

1óra

Crostini con quesos y tomates secos

Crostini con quesos y tomates secos

20p

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

35p

Crostini con tomate y mozzarella

Crostini con tomate y mozzarella

25p

Ensalada caprese con aceite de albahaca

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10p

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25p

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1óra 30p

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

50p

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45p

Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia

1óra

Focaccia con manzana al tomillo

Focaccia con manzana al tomillo

2óra 10p

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1óra 45p

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1óra 45p

Pizza diavola

Pizza diavola

2óra 15p

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1óra 30p

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1óra 30p

Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

1óra 45p

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1óra 30p

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1óra 40p

Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

1óra

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

1óra 50p

Pizza marinera

Pizza marinera

1óra 40p

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1óra 30p

Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

1óra 15p

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

1óra

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1óra 20p

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

1óra 30p

Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

1óra 20p

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1óra 10p

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

25p

Espaguetis con pimientos

Espaguetis con pimientos

1óra

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

35p

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35p

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

30p

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30p

Farfalle a los cuatro quesos

Farfalle a los cuatro quesos

25p

Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza

1óra 10p

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

25p

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

25p

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20p

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

20p

Trenette al pesto

Trenette al pesto

30p

Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

1óra

Tallarines en negro con sepia

Tallarines en negro con sepia

30p

Tallarines al salmón con vodka

Tallarines al salmón con vodka

20p

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30p

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45p

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

25p

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25p

Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

20p

Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

55p

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30p

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25p

Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

30p

Risotto al limón con pimienta y mejorana

Risotto al limón con pimienta y mejorana

25p

Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

25p

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

35p

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45p

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1óra 10p

Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20p

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35p

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40p

Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

20p

Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

20p

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

30p

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50p

Panna cotta

Panna cotta

6óra 10p

Focaccia dulce de manzanas

Focaccia dulce de manzanas

1óra 40p

Focaccia dulce de avellanas

Focaccia dulce de avellanas

2óra 45p

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6óra 30p

Tozzetti

Tozzetti

1óra 30p

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

1óra 50p

Helado de sabayón

Helado de sabayón

8óra 15p

Helado de gianduja

Helado de gianduja

8óra 15p

Helado de pistacho

Helado de pistacho

8óra 15p

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

8óra 15p

Helado de stracciatella

Helado de stracciatella

8óra 15p