Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

4.6 50 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 30p

6 raciones

Összetevők

Masa

300 g de harina de trigo
3 huevos (180 g)
10 g de aceite de oliva virgen extra

Relleno de requesón y preparación de los ravioli

100 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
100 g de queso mascarpone
250 g de requesón (escurrido)
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
harina para espolvorear

Salsa de berenjena

80 g de aceite de oliva virgen extra
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
5 de cebollino fresco
500 g de berenjena en dados (1-2 cm)
200 g de tomate en dados (2-3 cm)
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, reserve unas hojas para servir)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 23.51 g

Kalória 2258 kJ / 540 kcal

Zsír 31.26 g

Rost 4.11 g

Szénhidrát 41.21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina italiana 80 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20p

Rigatoni con ternera dorada

40p

Lasaña de pollo y espinacas

1óra

Risotto de remolacha y queso de cabra

45p

Pasta con calamares

40p

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

1óra

Raviolis de ricota y espinaca

1óra 30p

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30p

Arroz con cangrejos de río para dos

25p

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30p

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40p

Arroz verde

1óra

Összes megjelenítése