Această colecție este una limitată, alcătuită din rețetele care se prepară cu ajutorul modurilor Temperatură ridicată, respectiv Stadiile zahărului, parte din rețetarul „TM6: Totul despre moduri”. Explorează modurile Thermomixului® tău și minunează-te cât de ușor poți pune în practică tehnici de gătit precum Gătire lentă, Stadiile zahărului și altele. Descoperă noi moduri de a-ți diversifica mesele și de a îmbogăți textura și aroma preparatelor.
Fond de vită (din carne și oase)
3h 50 min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
3h
Caramel lichid
35 min
Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare
12h 10 min
Iaurt cu vanilie
12h 20 min
Iaurt de cocos (vegan)
12h 25 min
Brânză proaspătă de vaci
15h 20 min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5h 30 min
Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui
30 min
Salată cu crevete și legume crocante
40 min
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
1h 5 min
Mini focacce
3h 30 min
Salată de alac în stil grecesc
30 min
Salată de arpacaș
40 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35 min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30 min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1h 20 min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45 min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30 min
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45 min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1h
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50 min
Orez cremos, vegetarian
25 min
Risotto cu sparanghel și șofran
35 min
Legume în stil wok cu pudră de curry
1h
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1h 30 min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
3h 30 min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20 min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25 min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1h 50 min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2h 10 min
Penne cu crevete și sos de mangold
50 min
File de cod sous-vide, cu cartofi
1h 50 min
Burger vegetarian din sfeclă roșie
3h 25 min
Sos de caramel cu espresso
45 min
Caramele cu migdale
1h 45 min
Mini banane în sos de caramel cu mirodenii
1h 50 min
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5h 30 min
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1h
Millefeuille
5h
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25 min
Înghețată marmorată
11h 30 min
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5h 30 min
