Skip to main content Search
Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
2 porții
Sign up for free

Ingredients

  • lămâie preferabil bio
    1
  • portocală preferabil bio
    1
  • sare grunjoasă
    10 g
  • rozmarin, proaspăt
    1 fir
  • pătrunjel proaspăt
    1 fir
  • piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
    400 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • apă
    1400 g
  • zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
    30 g
    1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)
  • apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2095 mg
Protein 49.3 g
Calories 1744 kJ / 417 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Show all

Orez cu pui și mazăre

3.0(1)

45 min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

4.5(41)

55 min

Risotto bolognese

4.6(59)

45 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(32)

1 h 5 min

Paste Orzo cu pui și pesto

4.0(20)

30 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.4(9)

2 h 20 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(21)

1 h 10 min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.5(31)

1 h 30 min

Gulaș picant cu bere neagră

4.3(7)

3 h 10 min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

4.2(13)

45 min

Cevapcici cu sos tzatziki

4.6(19)

30 min

Plăcintă țărănească

4.4(56)

1 h 10 min

 Show all