Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prep. 1 h
Total 5 h 30 min
6 bucăți
Ingredients
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Difficulty
medium
Nutrition per 1 bucată
Sodium
333.7 mg
Protein
12.1 g
Calories
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Fat
22.6 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
7.4 g
Carbohydrates
106.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM6: Totul despre moduri
44 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)
15 min
Înghețată de ciocolată
12 h
Caramele
2 h
Macarons cu ciocolată
25 h 30 min
Cornete cu mousse de căpșune
No ratings
Macarons cu căpșune
2 h 30 min
Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
26 h 30 min
Găluște cu prune cu sos de vanilie
1 h 50 min
Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure
1 h 30 min
Înghețată de vanilie
12 h
Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară
No ratings
Mere caramelizate
No ratings