Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
or 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Brioșe Mac 'n' Cheese
1 Std.
Sushi cu ciuperci Portobello
No ratings
Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou
30 Min
Risotto cu sparanghel și leurdă
35 Min
Paste Orecchiette cu pesto de avocado
35 Min
Orez special, neprăjit
45min
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35 Min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30 Min
Mămăligă tradițională
1 Std.
Paste cu brânză, chorizo și gogoșari
1 Std. 15 Min
Fettucine cu roșii și crevete
50min
Trofie cu macrou și lămâie
30 Min