Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 627 mg

Protein 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Show all

Cannelloni cu spanac și ricotta

1 Std. 30 Min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 Min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1 Std. 10 Min

Brioșe Mac 'n' Cheese

1 Std.

Risotto cu pere și Gorgonzola

30 Min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30 Min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

1 Std. 35 Min

Paste cu mazăre

35 Min

Fettucine cu roșii și crevete

50 Min

Paste Puttanesca

35 Min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 Min

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 Std. 20 Min

Show all