Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 627 mg

Protein 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Show all

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

No ratings

Paste cu lămâie

Paste cu lămâie

35 min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

No ratings

Budincă de orez negru

Budincă de orez negru

25 h 5 min

Fettucine cu roșii și crevete

Fettucine cu roșii și crevete

50 min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1 h 5 min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min

Penne cu crevete și sos de mangold

Penne cu crevete și sos de mangold

50 min

Lasagna cu pui

Lasagna cu pui

No ratings

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Spaghete cu crevete și sos de piper

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 min

Spätzle cu spanac

Spätzle cu spanac

No ratings

Show all