Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 627 mg

Protein 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 68.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Show all

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min

Brioșe Mac 'n' Cheese

1h

Paste Orzo cu pui și pesto

30min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35min

Fusilli cu pui și ciuperci

40min

Paella cu legume

40min

Brioșe Lasagna

Pas d’évaluation

Sos cu multe legume, pentru paste

30min

Show all