Quella siciliana è una delle cucine più ricche di tutta Italia dove qualità delle materie prima, sia di terra che di mare, sapori e varietà di ingredienti si intrecciano per dare vita a sapori unici. Tradizioni gastronomiche che mescolano le culture dei molteplici popoli che l’hanno abitata nel corso dei secoli, dagli arabi ai greci.Lasciati guidare da Cookidoo® attraverso una selezione delle migliori ricette dell’isola, dall’antipasto ai dolci, per scoprire le specialità di ciascuna provincia.
Melanzane alla siciliana
1ωρ. 15 λεπτ.
Panelle
1ωρ. 25 λεπτ.
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1ωρ.
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 λεπτ.
Polpette di funghi alla siciliana
50 λεπτ.
Mostaccioli siciliani
1ωρ.
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 λεπτ.
Pesto alla siciliana
15 λεπτ.
Mafalde siciliane
2ωρ. 15 λεπτ.
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 λεπτ.
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1ωρ. 10 λεπτ.
Cassata siciliana (per 1 persona)
1ωρ. 30 λεπτ.
Falsomagro alla siciliana
3ωρ. 30 λεπτ.
Piccoli coni siciliani
1ωρ. 45 λεπτ.
Sfinci siciliane
2ωρ. 30 λεπτ.
Rosticceria siciliana
2ωρ.
Insalata di gamberi alla siciliana
40 λεπτ.
Cannolo siciliano scomposto
30 λεπτ.
Melanzane sott'olio alla siciliana
3ωρ. 30 λεπτ.
Cartocci e viennesi siciliani
3ωρ. 15 λεπτ.
Timballo di riso alla siciliana
1ωρ. 30 λεπτ.
Iris siciliani
4ωρ. 10 λεπτ.
Broccoli alla siciliana con olive
40 λεπτ.
Brioches siciliane
3ωρ. 15 λεπτ.
Pane siciliano
2ωρ. 45 λεπτ.
Coniglio alla siciliana
1ωρ. 20 λεπτ.
Dolcetti siciliani di mandorle
45 λεπτ.
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1ωρ. 30 λεπτ.
Cheesecake al cannolo siciliano
8ωρ. 55 λεπτ.
Spaghetti alla siciliana
30 λεπτ.
Cassata siciliana
6ωρ. 35 λεπτ.
Pane nero siciliano
8ωρ. 50 λεπτ.
Tagliatelle Sol di Sicilia
1ωρ. 30 λεπτ.
Quiche di spinaci e arance di Sicilia
45 λεπτ.
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1ωρ. 40 λεπτ.
Nfigghiulate Siciliane
3ωρ. 50 λεπτ.
Sfinci siciliani salati
3ωρ. 30 λεπτ.
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1ωρ. 5 λεπτ.
Involtini di pesce spada alla pantesca
1ωρ.
Nuvolette di ricotta
50 λεπτ.
Caponata di verdure delle Madonie
50 λεπτ.
Caponata (TM6)
1ωρ. 30 λεπτ.
Pesce spada al salmoriglio
5 λεπτ.
Arancini di riso
3ωρ. 5 λεπτ.
Timballo di anelletti al forno
1ωρ. 40 λεπτ.
Pasta alla Norma leggera
1ωρ.
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1ωρ.
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2ωρ.
Tortiglioni in salsa eoliana
40 λεπτ.
Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
20 λεπτ.
Cannolo scomposto
3ωρ.
Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)
30 λεπτ.
Piccole cassatine al forno
2ωρ.
Minnuzze di Sant'Agata
7ωρ. 30 λεπτ.
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50 λεπτ.
Bicchierini di cassata
30 λεπτ.
Salsa selinuntina
15 λεπτ.
Sfincione favarese
3ωρ.
Tetù
1ωρ. 50 λεπτ.
Gelo di anguria
3ωρ. 30 λεπτ.
Sarde a beccafico
35 λεπτ.
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50 λεπτ.
Casarecce risottate al limone
30 λεπτ.
Brioches
4ωρ. 50 λεπτ.
Granita al limone
15 λεπτ.
Muffolette
3ωρ.
Cremolata di pesche
20 λεπτ.
Granita di gelsi
15 λεπτ.
Granita di mandorle e caffè con panna
6ωρ. 20 λεπτ.
Cremolata di ricotta e cannella
10 λεπτ.
Torta deliziosa di mandorle
9ωρ.
Granita di mandorle ('a muzzunata)
10 λεπτ.
Granita di mandorle
10 λεπτ.
Granita al pistacchio
6ωρ. 30 λεπτ.
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1ωρ.
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20 λεπτ.
Sfinciuni
3ωρ. 30 λεπτ.
Pasta ‘ncasciata
1ωρ. 55 λεπτ.
Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)
2ωρ. 30 λεπτ.
Macco di fave messinesi con calamari
50 λεπτ.
Spaghetti risottati alla carrettiera
30 λεπτ.
Caponata alla catanese
1ωρ.
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4ωρ. 40 λεπτ.
Cous cous di pesce alla trapanese
3ωρ. 30 λεπτ.
Calamarata, spigola e Pachino
30 λεπτ.
