Tagliatelle Sol di Sicilia

Tagliatelle Sol di Sicilia

3.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Tagliatelle

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale
3 uova (circa 50 g l'una)

Emulsione agli agrumi

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
4 arance preferibilmente biologiche, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
250 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti ed eviscerati
6 foglie di menta fresca lavate

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
menta fresca le foglioline lavate e asciugate, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 25.9 g

Θερμίδες 2703 kJ / 646 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 72 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Incaricate in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Rose di pasta ripiene

2 Std.

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2 Std. 40 Min

Riso basmati mango e gamberi

45 Min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 Min

Orzotto rosa alla barbabietola

50 Min

Penne di farro con pesce spada

40 Min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 Std. 5 Min

Gnocchi con la "fioreta"

30 Min

Gnocchi bicolore

2 Std.

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1 Std. 30 Min

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 Min

Εμφάνιση όλων