Caponata

4.3 393 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 636.1 mg

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 255 kJ / 1066.8 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 15.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

I nostri valori 30 Συνταγές
Ιταλία

Le basi 25 Συνταγές
Ιταλία

Stagionale 27 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purè di patate e bacon al curry

40 λεπτ.

Patate schiacciate al forno

1ωρ.

Pannocchie al vapore

50 λεπτ.

Purè di fagioli alla paprika

25 λεπτ.

Salsa di cipolle rosse e mele

40 λεπτ.

Insalata di fragole, asparagi e Feta

40 λεπτ.

Stoemp (purea di verdure)

35 λεπτ.

Purè di zucca e porri

45 λεπτ.

Purè di piselli

40 λεπτ.

Insalata fresca di zucchine

50 λεπτ.

Cicorie stufate

35 λεπτ.

Insalata di patate, ceci e spinaci

1ωρ.

Εμφάνιση όλων