Caponata

4.3 460 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 636.1 mg

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 255 kJ / 1066.8 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 15.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

I nostri valori 30 Συνταγές
Ιταλία

Le basi 25 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 54 Συνταγές
Ιταλία

Stagionale 27 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peperoni imbottiti alla napoletana

45 Min

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2 Std. 15 Min

Porri in agrodolce al Varoma

30 Min

Patate schiacciate al forno

1 Std.

Contorno di cavolo nero

20 Min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30 Min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1 Std.

Contorno di patate americane speziate

45 Min

Contorno di taccole al pomodoro

40 Min

Insalata rossa

35 Min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 Min

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35 Min

Εμφάνιση όλων