Caponata

4.3 406 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 636.1 mg

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 255 kJ / 1066.8 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 15.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

I nostri valori 30 Συνταγές
Ιταλία

Le basi 25 Συνταγές
Ιταλία

Stagionale 27 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purè di carote speziato

50 λεπτ.

Contorno di taccole al pomodoro

40 λεπτ.

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 λεπτ.

Contorno di carciofi sottovuoto

50 λεπτ.

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40 λεπτ.

Insalata di sedano bianco

15 λεπτ.

Contorno di patate sauté sottovuoto

2ωρ.

Insalata fresca di zucchine

50 λεπτ.

Purè di finocchi

35 λεπτ.

Patate Sottovuoto

2ωρ.

Insalata di quinoa colorata

35 λεπτ.

Purè di ceci al curry (vegan)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων