Caponata

4.3 476 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 636.1 mg

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 255 kJ / 1066.8 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 15.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Di stagione 27 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

I nostri valori 30 Συνταγές
Ιταλία

Le basi 25 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purè di cavolo viola

40 λεπτ.

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

55 λεπτ.

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35 λεπτ.

Fave al guanciale

35 λεπτ.

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1ωρ.

Ala hodi (Patate al curry)

40 λεπτ.

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30 λεπτ.

Purè di fagioli alla paprika

25 λεπτ.

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4ωρ.

Caesar salad

45 λεπτ.

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20 λεπτ.

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3ωρ.

Εμφάνιση όλων