Arancini di riso

Arancini di riso

4.1 121 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

18 pezzi

Υλικά

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano in polvere
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di funghi freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g di pangrattato
olio per frittura

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 18.5 g

Θερμίδες 2653 kJ / 634 kcal

Λιπαρά 44.8 g

Υδατάνθρακες 41.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aperitivo 10 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35 Min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1 Std.

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

25 Min

Crema ai pomodori arrostiti

1 Std. 30 Min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 Min

Mozzarella stick

30 Min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 Min

Soufflé al formaggio

55 Min

Crocchette di zucca e taleggio

1 Std. 15 Min

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40 Min

Piadine con salmone affumicato

15 Min

Burger di quinoa e verdure

25 Min

Εμφάνιση όλων