Arancini di riso

Arancini di riso

4.1 120 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

18 pezzi

Υλικά

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano in polvere
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di funghi freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g di pangrattato
olio per frittura

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 18.5 g

Θερμίδες 2653 kJ / 634 kcal

Λιπαρά 44.8 g

Υδατάνθρακες 41.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aperitivo 10 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ravioli cinesi

1ωρ.

Uova al funghetto

40 λεπτ.

Insalata arcobaleno

25 λεπτ.

Wurstel panati (senza glutine)

30 λεπτ.

Peperoncini farciti sott'olio

721ωρ. 20 λεπτ.

Mousse di carote e sedano

40 λεπτ.

Semisfere di uova e verdure

45 λεπτ.

Patate novelle ripiene

1ωρ. 5 λεπτ.

Crema ai pomodori arrostiti

1ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di calamari al limone

35 λεπτ.

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

50 λεπτ.

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1ωρ.

Εμφάνιση όλων