Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

4.6 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa di pomodoro

20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio senza anima
500 g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi

500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico zucchero
10 foglie di basilico fresche
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Melanzane

100 g farina tipo 0
4 melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
2 uova sbattute
olio di arachidi per friggere
sale q.b.
500 g di mozzarella sgocciolata, a fette
2 cucchiaini di origano secco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 33.4 g

Θερμίδες 3824 kJ / 914 kcal

Λιπαρά 73.2 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Υδατάνθρακες 32.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Sapori d'Italia 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 λεπτ.

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 λεπτ.

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1ωρ.

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1ωρ.

Frittata di bietole, patate e cipolla

55 λεπτ.

Mini burger di broccoletti e ceci

1ωρ. 35 λεπτ.

Frittata nel panino

30 λεπτ.

Frittata gusto pizza

30 λεπτ.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1ωρ. 30 λεπτ.

Minestra di cereali e verdure invernali

50 λεπτ.

Burger di quinoa e ketchup giallo

2ωρ.

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων