Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

4.6 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa di pomodoro

20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio senza anima
500 g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi

500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico zucchero
10 foglie di basilico fresche
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Melanzane

100 g farina tipo 0
4 melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
2 uova sbattute
olio di arachidi per friggere
sale q.b.
500 g di mozzarella sgocciolata, a fette
2 cucchiaini di origano secco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 33.4 g

Θερμίδες 3824 kJ / 914 kcal

Λιπαρά 73.2 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Υδατάνθρακες 32.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Sapori d'Italia 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpette di melanzane e noci

1 h

Burger vegetale alla barbabietola

3 h 25 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 min

Medaglioni vegetariani

1 h 10 min

Vellutata di carote con omelette

30 min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 min

Tofu in crosta di sesamo

20 min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 h 10 min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 min

Εμφάνιση όλων