Ogni stagione ha i suoi colori, anche in cucina. Ecco una selezione di zuppe, creme e vellutate per riscoprire gusti e colori semplici e antichi.
Crema fredda di zucchine
20 λεπτ.
Minestra a crudo
30 λεπτ.
Vellutata di zucca
30 λεπτ.
Crema di zucca e calamaretti
35 λεπτ.
Minestra di fave con cicoria
50 λεπτ.
Crema di lattuga e menta
35 λεπτ.
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 λεπτ.
Crema di asparagi
50 λεπτ.
Crema di carote all'arancia
30 λεπτ.
Vellutata di funghi
50 λεπτ.
Zuppa di farro e fagioli
1ωρ.
Zuppa d'orzo e fagioli
50 λεπτ.
Zuppa di legumi e verdure
40 λεπτ.
Zuppetta di ceci
45 λεπτ.
Zuppa di farro alla contadina
50 λεπτ.
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 λεπτ.
Zuppa di cipolle di Cannara
1ωρ.
Zuppa di castagne
1ωρ.
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 λεπτ.
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45 λεπτ.
Zuppa di lenticchie
50 λεπτ.
Zuppa di legumi e cereali
1ωρ.
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1ωρ. 10 λεπτ.
Zuppa di ceci e cicoria
1ωρ.
Zuppa di bietole
35 λεπτ.
Zuppa di piselli spezzati
1ωρ.
Zuppa di verdure
30 λεπτ.
Zuppa di porcini
45 λεπτ.
Crema di zucca al profumo di cannella
40 λεπτ.
Vellutata di finocchi e carote
35 λεπτ.
Vellutata di lenticchie
1ωρ. 30 λεπτ.
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 λεπτ.
Vellutata speziata di carote e zenzero
25 λεπτ.
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40 λεπτ.
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30 λεπτ.
Vellutata di pomodoro e basilico
30 λεπτ.
Vellutata di porcini
50 λεπτ.
Vellutata di fagioli borlotti
1ωρ.
Minestra di farro e ceci
1ωρ. 10 λεπτ.
Minestra saporita di pasta e verdure
50 λεπτ.
