Zuppa di farro alla contadina
TM5

Zuppa di farro alla contadina

4.8 (208 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
    ή 50 g di pecorino (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 250 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
  • 900 g di brodo vegetale
    ή 900 g di acqua
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo, rosmarino, maggiorana), le foglie e gli aghi lavati e asciugati
  • 150 g di farro
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di fagioli borlotti in scatola, scolati dal loro liquido

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
887 kJ / 212 kcal
Πρωτεΐνη
10.1 g
Υδατάνθρακες
24.5 g
Λιπαρά
8.8 g
Φυτικές ίνες
3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων