Minestra a crudo

Minestra a crudo

3.8 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 14 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio a piacere
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a metà
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva
8 crostini di pane tostato, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1054 kJ / 252 kcal

Λιπαρά 8.3 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Colori di natura 40 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Passato di verdure

50 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 Min

Mesciua spezzina

1 Std.

Zuppa di lenticchie alla turca

1 Std.

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Vellutata di riciclo

50 Min

Vellutata di pomodoro e basilico

30 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min

Passato di carote e asparagi con mandorle

30 Min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 Min

Zuppa di porri e orzo

45 Min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 Min

Εμφάνιση όλων