COCINA MEXICANA SALUDABLE

60 Recept

México es un país donde el arraigo emocional y cultural a la comida es de los más acentuados, muestra de esto son los moles, salsas, tamales y otros platillos que podremos cocinar con Thermomix ® de forma saludable.

Ensalada tibia de frijoles

Ensalada tibia de frijoles

25p

Totopos con requesón

Totopos con requesón

1óra 20p

Hot cakes de avena y chía

Hot cakes de avena y chía

25p

Smoothie energético

Smoothie energético

5p

Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

50p

Salpicón de conejo

Salpicón de conejo

1óra 30p

Gelatina de café y almendras

Gelatina de café y almendras

1óra 15p

Agua de limón y sandía

Agua de limón y sandía

10p

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15p

Mermelada cruda de frutos rojos

Mermelada cruda de frutos rojos

15p

Crema fría de aguacate

Crema fría de aguacate

10p

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55p

Filete de res con salsa de jamaica

Filete de res con salsa de jamaica

50p

Agua de chayote

Agua de chayote

10p

Yogur con plátano y chía

Yogur con plátano y chía

5p

Agua de melón con clorofila

Agua de melón con clorofila

10p

Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

1óra 20p

Ceviche de hongos

Ceviche de hongos

10p

Atole de guayaba

Atole de guayaba

40p

Mousse de cilantro y jalapeño

Mousse de cilantro y jalapeño

1óra 5p

Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

2óra

Higos con miel y requesón

Higos con miel y requesón

2óra

Enchiladas en hoja de lechuga

Enchiladas en hoja de lechuga

35p

Crema de ejote

Crema de ejote

30p

Nieve de aguacate y coco

Nieve de aguacate y coco

10p

Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

1óra 15p

Agua de alfalfa, lechuga y limón

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5p

Dulce de frijol

Dulce de frijol

2óra 20p

Chalupitas de pepino y atún

Chalupitas de pepino y atún

20p

Tinga de setas

Tinga de setas

25p

Agua de jamaica y anís

Agua de jamaica y anís

15p

Tepache

Tepache

120óra

Agua de avena y manzana

Agua de avena y manzana

5p

Caldo de pescado

Caldo de pescado

40p

Sopa de elote

Sopa de elote

35p

Tacos de canasta saludables

Tacos de canasta saludables

1óra 50p

Nicuatole de mamey

Nicuatole de mamey

3óra 30p

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20p

Canastitas de almendra con frutas

Canastitas de almendra con frutas

45p

Agua de calabaza en tacha

Agua de calabaza en tacha

10p

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

15p

Licuado de aguacate y vainilla

Licuado de aguacate y vainilla

5p

Jugo verde de nopal

Jugo verde de nopal

10p

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

25p

Sopa de garbanzos con nopales

Sopa de garbanzos con nopales

50p

Envuelto de pescado en hoja de maíz

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35p

Aguachile de jícama

Aguachile de jícama

15p

Sopa de flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

35p

Postre de jícama

Postre de jícama

1óra 15p

Flan de cacao

Flan de cacao

4óra 45p

Sopa de ajo

Sopa de ajo

40p

Manzanas al tequila

Manzanas al tequila

35p

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1óra 25p

Carnitas de atún

Carnitas de atún

40p

Mixiote de fruta ligeros

Mixiote de fruta ligeros

35p

Omelette ligero de claras con verduras

Omelette ligero de claras con verduras

30p

Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

1óra

Ensalada de tomates y pesto de quelites

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10p

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45p

Sopecitos de nopal y pollo

Sopecitos de nopal y pollo

1óra 10p