Ya está acá nuestro primer libro y Best Seller chileno "La magia de Thermomix". Los chilenos amamos nuestro país, sus tradiciones y en especial la gastronomía. La idea principal de este libro es viajar a través de ingredientes chilenos y saber más acerca de cómo usarlos con Thermomix®, de una manera saludable y cuidando tu presupuesto. Nos gustaría volver a lo básico, animando a nuestros lectores a viajar a través de sus recuerdos con olores, colores y sabores.
Cebolla caramelizada
45 min.
Concentrado de tomate
40 min.
Crema ácida
5 min.
Ghee
2h 10 min.
Pasta de jengibre
35 min.
Ricotta casera
50 min.
Sofrito chileno
20 min.
Vinagreta de nueces
25 min.
Ensalada cobb
30 min.
Ensalada de kanikama y rabanitos
25 min.
Ensalada de lentejas con reducción de balsámico
1h 15 min.
Ensalada de papas cremosas
40 min.
Empanada de pino al horno
4h
Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta
50 min.
Mousse de cilantro
4h 15 min.
Pasta de ave palta y ave pimentón
35 min.
Pebre
20 min.
Pisco sour
10 min.
Aperitivo de queso azul y nueces
1h 25 min.
Crema de zanahoria y curry
1h 20 min.
Crema marmoleada de garbanzos y espinacas
40 min.
Crema de verduras con huevo pochado
50 min.
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50 min.
Arroz sabroso
25 min.
Polenta gratinada
45 min.
Quinoto verde
40 min.
Budín de atún
50 min.
Caldillo de congrio
1h 45 min.
Causa peruana de camarones
2h 50 min.
Chupe de locos
1h 20 min.
Papillotes de merluza austral con puré de papas
45 min.
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
2h 10 min.
Asado alemán
1h 25 min.
Charquicán con charqui
1h 10 min.
Galette de pollo
2h
Lasaña de carne mechada
3h 5 min.
Pollo tikka masala
1h 20 min.
Filete con salsa de alcaparras
3h 25 min.
Solomillo de cerdo con puré de arvejitas
2h 25 min.
Strogonoff de pollo
40 min.
Pavo tonnato
4h 30 min.
Chevalier de queso y jamón
1h 5 min.
Cremoso de mote
1h 20 min.
Ñoquis de sémola con salsa reina
1h
Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano
1h 45 min.
Pastelera de choclo
1h
Porotos granados con mazamorra
1h 15 min.
Quiche de zapallito italiano
1h 10 min.
Espuma helada de limón y menta
7h 30 min.
Flan de coco
5h 40 min.
Manjarate
3h 40 min.
Mousse de maracuyá
2h 10 min.
Rollito de mazapán bañado en chocolate
1h 25 min.
Sopaipillas chilenas
45 min.
Barritas energéticas de dátiles y coco
50 min.
Galletas de avena y pasas
1h 30 min.
Muffins de tres chocolates
55 min.
Pastafrola de membrillo con nueces
2h 20 min.
Pie de limón
3h 15 min.
Queque clásico
1h 20 min.
Queque de zanahoria y naranja
2h 15 min.
Tarta de peras y almendras
1h 25 min.
Torta de hojarasca
3h 30 min.
Dobladitas
1h 5 min.
Mini marraquetas
3h 5 min.
Pan amasado
55 min.
Pan de espelta y trigo sarraceno
1h 40 min.
Pan integral con muesli
2h 35 min.
Panecillos de queso de cabra
1h 40 min.
Tartaletas de huevo y jamón crudo
35 min.
