Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Lasaña de carne mechada
Prep 35 min.
Total 3h 5 min.
10 raciones
Ingrediente
Carne (marinado)
-
800 g de carne de vacuno para estofar sin grasa y cortada en 6 trozos de 8 cm aprox. (p.ej: tapapecho, plateada o sobrecostilla)
-
30 g de vinagre de vino blanco
-
1 cucharada de azúcar rubia
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 cucharada de aceite de oliva
Sofrito
-
300 g de cebolla morada cortada en cuatro
-
100 g de zanahoria pelada y cortada en cuatro
-
50 g de puerro cortado en dos
-
50 g de pimentón rojo sin pepas y cortado en dos
-
50 g de aceite de oliva
Cocción de la carne
-
1 hoja de laurel
-
1 ramita de romero fresco solo las hojas
-
1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
-
200 g de vino tinto
-
1 pastilla de caldo de carne1 cucharada de concentrado de caldo de carne
-
250 g de agua
-
450 g de tomate triturado
-
1 cucharadita de sal
Salsa blanca
-
30 g de aceite de oliva
-
30 g de harina
-
700 g de leche líquida
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
Armado de la lasaña
-
20 g de mantequilla
-
230 g de láminas de lasaña secas precocidas (18 láminas aprox.)
-
100 g de queso parmesano rallado
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
25 g
Calorii
1790 kJ /
428 kcal
Grăsimi
20 g
Carbohidrați
33 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Domingos familiares
10 rețete
Internațional
Internațional
La Magia de Thermomix®
70 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40 min.
Ternera Stroganoff
1h
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min.
Curry de cerdo
20 min.
Lasaña boloñesa con pan
1h 45 min.
Filete a la pimienta
20 min.
Pato Pekín - China
1h 30 min.
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40 min.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1h
Terrina de pavo con frutos secos
1h
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1h 15 min.