Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

4.7 29 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 45 min.

6 raciones

Ingrediente

Ñoquis de zanahoria

100 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
500 g de agua
500 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas de 2 cm
600 g de zapallito italiano sin pelar y cortado en cubos de 1 cm
1 ½ cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
350 g de harina y algo más para espolvorear

Crema de zapallito italiano

40 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de agua
2 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
40 g de queso parmesano cortado en láminas

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 19 g

Calorii 2318 kJ / 554 kcal

Grăsimi 21 g

Carbohidrați 72 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La Magia de Thermomix® 70 rețete
Internațional

Lúcete con tus invitados 7 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada de quinoa

35 min.

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30 min.

Hamburguesas de arroz integral

45 min.

Quinoa bowl con hongos

45 min.

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min.

Champiñones rellenos de espinaca

40 min.

Tostadas de setas

30 min.

Crema de judías blancas con espinacas

30 min.

Menestrón de temporada

Nu există evaluări

Guiso de coliflor y garbanzos

Nu există evaluări

Guiso de garbanzos con dátiles

Nu există evaluări

Frittata para el desayuno (Low carb)

25 min.

Afișare toate