Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.6 12 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 25 min.

8 raciones

Ingrediente

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 35 g

Calorii 1921 kJ / 459 kcal

Grăsimi 25 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La Magia de Thermomix® 70 rețete
Internațional

Platos Mágicos 6 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panes al vapor con pollo teriyaki

30 min.

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5 min.

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 min.

Arroz con pollo

45 min.

Empanadas de pollo

2h 30 min.

Rabillo de ternera al chimichurri

2h

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5h 30 min.

Steak tartar con crackers de sésamo

1h 20 min.

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10 min.

Pavo al ajillo con edamame

1h

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1h 20 min.

Afișare toate