Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7 11 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 25 min.

8 raciones

Ingrediente

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 35 g

Calorii 1921 kJ / 459 kcal

Grăsimi 25 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La Magia de Thermomix® 70 rețete
Internațional

Platos Mágicos 6 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas de pollo con almendras

40 dk

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1sa

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1sa

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1sa 10 dk

Ensalada de pollo con aguacate

30 dk

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1sa

Albóndigas en salsa de nata

50 dk

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1sa 35 dk

Cocido madrileño

2sa 15 dk

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 dk

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 dk

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4sa

Afișare toate