Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7 11 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 25 min.

8 raciones

Ingrediente

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 35 g

Calorii 1921 kJ / 459 kcal

Grăsimi 25 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La Magia de Thermomix® 70 rețete
Internațional

Platos Mágicos 6 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sancocho panameño

50 min.

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 min.

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1h 20 min.

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min.

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1h

Pollo especiado

45 min.

Baguette de pollo

30 min.

Pollo picante con arroz al curry

Nu există evaluări

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min.

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 min.

Gorditas de chicharrón

2h

Afișare toate