Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
- 200 g de marraquetas en trozos de 4 cm
- 500 g de leche
- 150 g de cebolla cortada en dos
- 70 g de pimentón rojo cortado en trozos 4 cm, sin pepas
- 20 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla
-
400
g de caldo de los locos
sau 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l) disuelta en 400 g de agua - 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de merquén
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 100 g de crema de leche
Armado
- 12 locos cocidos y cortados en cubos de 1 cm (1000 g aprox.)
- 4 huevos duros cortados en láminas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1949 kJ / 466 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carbohidrați
- 30 g
- Grăsimi
- 23 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArroz negro con gambones y sepia
45 min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Tigres
1u.
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Arroz con gulas y gambones
35 min
Crema de ahumados y gambas
40min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min