Der gute Geschmack und die Leidenschaft fürs Kochen verbinden Thermomix® und Sansibar. Freuen Sie sich daher auf glückliche Zeiten und über 80 Rezepte aus der Piratenkombüse!
Rote-Bete-Carpaccio
2h 45 min.
Sylter-Sahne-Dressing
10 min.
Sylter Landei mit gebackener Auster
30 min.
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben
40 min.
Muscheln mit Sahnesauce
30 min.
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30 min.
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 min.
Holunderbeersuppe mit Grießklößchen
1h 15 min.
Sylter Sturmbeutel mit Erdbeersahne
1h
Holunderblüten-Limetten-Sirup
48h
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Spätzlesuppe
3h
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1h
Bohnenschnitzel mit Schnittlauchsauce und Ei aus dem Töpfchen
1h 10 min.
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 min.
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3h 30 min.
Frittierte Labskaus-Nocken
1h 30 min.
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Glasierte Spareribs
6h 30 min.
Schoko-Sahne-Milchreis
50 min.
Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout
1h
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30 min.
Coleslaw
40 min.
Würzige Aioli mit Sherry
40 min.
Knäckebrot mit Parmesan und Rosmarin
1h
Currysüppchen mit Reis
1h
Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce
45 min.
Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip
1h
Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa
2h
Rhabarber-Limetten-Met für Prosecco
2h 15 min.
Erdbeer Slush mit Wodka
14h
Pina Colada
2h 10 min.
Kebab aus Rindfleisch mit Feta
1h 20 min.
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3h
Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce
45 min.
Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse
24h
Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie
20 min.
Radieschen-Zaziki
10 min.
Pfirsich-Chutney
40 min.
Tomatenketchup
1h 20 min.
Dynamite-Sauce mit Koriander
10 min.
Kartoffel-Dressing
30 min.
BBQ-Sauce
40 min.
Scharfes Kräuterbrot
2h
Stockbrot
20 min.
Irish-Stout-Beef (Irland)
1h 15 min.
Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)
30 min.
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1h
Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)
50 min.
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 min.
Mandel-Naan-Brot (Pakistan)
1h 30 min.
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 min.
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1h 30 min.
Kürbisspätzle (Österreich)
1h
Sushireis
1h 30 min.
Edamame als Vorspeise
20 min.
Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage
20 min.
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 min.
Chicken-Paprika-Rolle
1h
Vegetarische Sushi-Rolle
30 min.
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min.
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 min.
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 min.
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15 min.
Chefsauce
10 min.
Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)
1h
Schokoladen-Kokos-Sauce zu süßem Sushi
10 min.
Cappuccino-Traum
3h 30 min.
Nougat-Panna-Cotta
4h 15 min.
Quark-Mousse mit Vanille-Erdbeeren
1h 30 min.
Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker
2h 30 min.
Apfelkuchen satt
1h 30 min.
Schoko-Kirsch-Kuchen mit Amarettini-Streusel
1h 30 min.
Schmandwaffeln mit roter Grütze
30 min.
Chocolate Cheesecake mit Erdnusscreme
6h
Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione
45 min.
Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel
2h 30 min.
Baumkuchen mit Baileys-Zabaglione
2h 15 min.
Limettensorbet mit Gin
3h 45 min.
