Versiuni compatibile
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (opțional)
Sesamcreme
- 100 g Mayonnaise, selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
- 30 g geröstetes Sesamöl
- 20 g Sojasauce
Lachs-Spargel-Sashimi
- 4 Spargelstangen, grün, unteres ⅓ geschält
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
- 800 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
- 2 TL Wasabipaste
- 2 Nori-Blätter, längs halbiert
- 4 EL Mehl zum Bemehlen
- 1000 g Frittieröl
- Valori nutritive
- per 1 Portionen
- Calorii
- 3595 kJ / 859 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 69 g
- Fibre
- 0.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen
55 Min
Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln
35 min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 min
Khao Pad (Gemüsereis)
1 Std. 30 Min
Fischcurry
45 min
Couscous-Lachs-Bowl
50 Min
Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce
1 Std. 10 Min
Garnelen Curry
30 min
Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten
30 min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20min
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45 min
Fischgulasch
40 Min